
Micronutrienti
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Introduzione
La vitamina K è una vitamina liposolubile fondamentale per diverse funzioni biologiche, tra cui la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Scoperta relativamente di recente rispetto ad altre vitamine, la vitamina K gioca un ruolo fondamentale nella regolazione del metabolismo del calcio, nella salute cardiovascolare e nella prevenzione di patol...